Zubereitungszeit ca. 30 Minuten Zutaten: 1 Liter pasteurisierte Milch 1 Becher Naturjoghurt (250g) oder rechtsdrehende Joghurtkulturen aus dem Reformhaus 1 Vanilleschote 1,5 kg selbstgemachter Joghurt 3 EL Zucker (80g) 1 Bio-Limette 2 Blätter weiße Gelatine Flüssiger Süßstoff nach Belieben Zubereitung: Für den Joghurt die Milch in einem großen Topf auf c. 45°C (lauwarm) erwärmen und den …
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Frozen-Joghurt mit Toppings
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Grüner Fitness-Smoothie
Zubereitungszeit ca. 15 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 Kiwis 0.25 Ananas 1 Banane 2 Datteln 4 Brokkoli-Röschen 1 große Handvoll Spinat (ca. 100 g) 250 ml Wasser Zubereitung: Steba Smoothie-Maker mit Spinat, Brokkoli und Wasser füllen und anschließend bei niedriger Geschwindigkeit ca. 30 Sekunden mixen. Kiwi, Banane, Ananas und Datteln hinzugeben. Alles bei höchster Geschwindigkeit …
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Lachssteak mit Mango – Joghurtsauce
Vorbereitungszeit: 10 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 4 Lachssteaks a. 120 g. 350 ml. mageren Joghurt 1 TL milden Curry ½ TL Sambal-Olek oder eine kleine Chili 1 TL frisch gehackten Koriander Saft eine ½ Zitrone 1 – 2 El Mango-Chutney Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Lachssteaks mit Salz und …
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Garnelen – Spieße
Vorbereitungszeit: 15 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschnitten 800 g große, geschälte Riesengarnelenschwänze 3 – 4 El neutrales Pflanzenöl ( Rapsöl ) 3 El Sojasauce 3 El brauner Rum 1 El Zucker 1 Tl frischer Ingwer fein gerieben 1 rote …
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Kochrezepte
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Backrezepte
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BBQ-Grillrezepte
Rezepthefte als PDF zum Download → Die leichte Küche – BBQ Grillrezepte → Die leichte Küche – Grillrezepte für den Low-Fat-Grill → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 1 → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 2 → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 3 → Grillrezepte für den Teppanyaki – Grill Unsere Empfehlungen
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Raclette – Rezepte
Rezepthefte als PDF zum Download → Raclette-Rezepte von TV-Koch Markus Haxter Unsere Empfehlungen
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Frittier-Rezepte
Rezeptheft zum download: → Frittierrezepte von TV Koch Markus Haxter Unsere Empfehlungen
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