Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 1 Portion: 2 Schieben Toast, z.B. Vollkorntoast 50 g Avocado 1 TL Zitronensaft Schinken (gekocht oder roh) 1 Tomate 1 Handvoll Rucola Salz Pfeffer Zucker Zubereitung: Avocado halbieren und entkernen. Danach das Fruchtfleisch mit einem Löffel entnehmen und in kleine Stücke schneiden. Dieses anschließend mit einer …
More-
Avocado-Sandwich
-
Quarkbällchen
Vorbereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten für ca. 60 Quarkbällchen: 4 Eier 225 g Zucker 1 TL Salz 500 g Magerquark 400 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 2 EL Vanillezucker das Mark aus 1 Vanilleschote Zitronenabrieb Zum Wälzen der fertigen Quarkbällchen: 150 g Zucker 2 TL Zimt Zubereitung: Die Eier mit dem Zucker …
More -
Belgische Waffeln
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 3-4 Personen: 500 gr. Mehl 150 gr. Butter 6 Eier 50 gr. Zucker 1 Prise Salz ¾ l Milch 1 TL Orangen- oder Rumaroma Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde formen und den Zucker, das Salz, die geschmolzene Butter sowie das Eigelb dazugeben. Mit …
More -
Cheeseburger mit süßen Zwiebeln
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 700 g Rinderhack 4 Burgerbrötchen 2 Zwiebeln 5 EL brauner Zucker 3 EL Wasser 1 EL Balsamicoessig 4 Scheiben Käse 4 EL Aioli Feldsalat Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Steba Burgerpresse ganz einfach zu vier gleichgroßen Patties formen. Die …
More -
Grilled Cheese Sandwich
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 EL Butter 4 dicke Scheiben Sauerteigbrot 8 Scheiben Emmentaler Käse 8 Streifen gebratenen Bacon 6 EL Beerenmarmelade Zubereitung: Den Kontaktgrill einschalten. Jeweils eine Seite der Brote mit Butter bestreichen und eine Scheibe mit dem Käse belegen anschließend den Bacon darauf legen. Die andere Scheibe …
More -
Lachssteak mit Mango-Joghurt-Sauce
Vorbereitungszeit: 10 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 4 Lachssteaks à 120 g. 350 ml mageren Joghurt 1 TL milden Curry ½ TL Sambal-Olek oder eine kleine Chili 1 TL frisch gehackten Koriander Saft einer ½ Zitrone 1 – 2 EL Mango-Chutney Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Lachssteaks mit Salz und …
More -
Garnelen – Spieße
Vorbereitungszeit: 15 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschnitten 800 g große, geschälte Riesengarnelenschwänze 3 – 4 El neutrales Pflanzenöl ( Rapsöl ) 3 El Sojasauce 3 El brauner Rum 1 El Zucker 1 Tl frischer Ingwer fein gerieben 1 rote …
More -
BBQ-Grillrezepte
Rezepthefte als PDF zum Download → Die leichte Küche – BBQ Grillrezepte → Die leichte Küche – Grillrezepte für den Low-Fat-Grill → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 1 → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 2 → Grillrezepte vom Profi-Grillmeister Frank Huhnke Teil 3 → Grillrezepte für den Teppanyaki – Grill Unsere Empfehlungen
More -
Raclette – Rezepte
Rezepthefte als PDF zum Download → Raclette-Rezepte von TV-Koch Markus Haxter Unsere Empfehlungen
More
