Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 3-4 Personen: 500 gr. Mehl 150 gr. Butter 6 Eier 50 gr. Zucker 1 Prise Salz ¾ l Milch 1 TL Orangen- oder Rumaroma Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben. Eine Mulde formen und den Zucker, das Salz, die geschmolzene Butter sowie das Eigelb dazugeben. Mit …
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Belgische Waffeln
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Cheeseburger mit süßen Zwiebeln
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 700 g Rinderhack 4 Burgerbrötchen 2 Zwiebeln 5 EL brauner Zucker 3 EL Wasser 1 EL Balsamicoessig 4 Scheiben Käse 4 EL Aioli Feldsalat Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Steba Burgerpresse ganz einfach zu vier gleichgroßen Patties formen. Die …
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Grilled Cheese Sandwich
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 2 Personen: 2 EL Butter 4 dicke Scheiben Sauerteigbrot 8 Scheiben Emmentaler Käse 8 Streifen gebratenen Bacon 6 EL Beerenmarmelade Zubereitung: Den Kontaktgrill einschalten. Jeweils eine Seite der Brote mit Butter bestreichen und eine Scheibe mit dem Käse belegen anschließend den Bacon darauf legen. Die andere Scheibe …
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Lachssteak mit Mango – Joghurtsauce
Vorbereitungszeit: 10 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 4 Lachssteaks a. 120 g. 350 ml. mageren Joghurt 1 TL milden Curry ½ TL Sambal-Olek oder eine kleine Chili 1 TL frisch gehackten Koriander Saft eine ½ Zitrone 1 – 2 El Mango-Chutney Salz und Pfeffer aus der Mühle Zubereitung: Die Lachssteaks mit Salz und …
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Garnelen – Spieße
Vorbereitungszeit: 15 – 20 Minuten Zutaten für 4 Personen: 150 g Ananas in Stücken (aus der Dose) oder frische Ananas in Stücke geschnitten 800 g große, geschälte Riesengarnelenschwänze 3 – 4 El neutrales Pflanzenöl ( Rapsöl ) 3 El Sojasauce 3 El brauner Rum 1 El Zucker 1 Tl frischer Ingwer fein gerieben 1 rote …
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BBQ-Grillrezepte
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Raclette – Rezepte
Rezepthefte als PDF zum Download → Raclette-Rezepte von TV-Koch Markus Haxter Unsere Empfehlungen
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