• Vollkornbrot

      Kaufst du jeden Tag frisches Brot beim Bäcker? Wieso dann nicht einfach selbst eins backen? Mit unserem neuen Rezept zeigen wir dir, wie du mit unserem BM 3 ganz einfach dein eigenes Vollkornbrot zauberst!   Zubereitungszeit: ca. 3 Stunden und 45 Minuten Portionen: 750 g Vollkornbrot Zutaten: 350 ml Wasser 1 EL Zuckerrübensirup 1 TL …

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  • Spargeltopf mit Hackbällchen

    Unser Spargeltopf ist voller Zutaten, die der ganzen Familie gut schmecken: Neben Spargel kommen saftige Frikadellen, Sauce Hollandaise, Möhren und Lauchzwiebel in den Ofen. Das Ergebnis: ein sättigendes Low Carb Gericht, das sich aber auch wunderbar mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis genießen lässt.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 45 Minuten Portionen: für ca. 4 Personen   Zutaten: …

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  • Baked Feta Pasta – Cremige Feta-Tomaten Nudeln

    Mit diesem Rezept zeigen wir dir einen Foodtrend, der momentan auf Social Media viral geht: Baked Feta Pasta! Die cremigen Feta-Tomaten Nudeln sind nicht nur einfach und schnell zubereitet, sondern schmecken wunderbar cremig.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 30 Minuten Portionen: für ca. 4 Personen   Zutaten: 300 g Pasta (nach Wahl) 250 g Feta 500 g …

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  • Schichtjoghurt im Glas

    Wir präsentieren dir eine schnelle und einfache Speise für dein Buffet: unsere Schichtjoghurt im Glas macht ordentlich was her und ist in der Zubereitung super einfach. Entweder zum Frühstück oder als Dessert servieren.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 10 Minuten Zutaten: 150 g Granola (oder ein Müsli nach Belieben) 400 g Joghurt 400 g frisches Obst …

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  • Rosinenbrötchen

      Unsere Rosinenbrötchen dürfen auf keiner Ostertafel fehlen! Mit Hefeteig zubereitet, schmecken sie lauwarm besonders lecker!   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 1,5 – 2 Stunden Zutaten: 80 g Butter 250 ml Milch 500 g Mehl 40 g Zucker 150 g Rosinen 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Trockenhefe 1 Ei 1 Prise Salz   Zubereitung: Butter und …

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  • Lachs-Spinat-Rolle

      Du suchst nach einem Rezept für unkompliziertes Fingerfood, das sich leicht vorbereiten lässt? Unsere Lachs-Spinat-Rolle macht sich ganz wunderbar auf dem Buffet und schmeckt einfach himmlisch. Das Beste dabei: dieses Fingerfood ist ein gesunder Low-Carb-Snack!   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 30 Minuten Zutaten: 125 g tiefgekühlter Blattspinat 4 Eier 50 g geriebener Käse 50 g …

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  • Selbstgemachtes Granola

    „Granola“ ist derzeit in aller Munde. Dabei verbirgt sich hinter diesem Begriff eigentlich nichts anderes, als ein selbstgemachtes Knuspermüsli. Granola selber machen ist momentan ein absoluter Müsli-Trend – und das zurecht: einerseits spart man Geld und muss es nicht mehr teuer kaufen, andererseits hat man die Möglichkeit, es genauso zuzubereiten, wie man es am liebsten …

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  • Guinness-Schokoladenkuchen

        Du bist auf der Suche nach einem Schokokuchen der besonderen Art? Wie wäre es mit einem saftigen und superleckeren Guinness-Schokoladenkuchen? Der Kuchen mit Frischkäsefrosting ist der absolute Wahnsinn und wickelt jeden Schokofan um den Finger.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 3 Stunden Zutaten: Für den Teig 250 ml Guinness 250 g Butter 80 g …

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  • Schwäbischer Zwiebelrostbraten

    Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 2 Scheiben Roastbeef mit Fettrand, in ca. 2-3 cm dicken Scheiben 4 Zwiebeln 800 ml Rinderfond 200 ml Rotwein 75 g Butter 1 EL Butter 1 EL Mehl 1-2 EL Balsamico 1 TL brauner Zucker Meersalz frisch gemahlener Pfeffer   Zubereitung: Fleisch auf Zimmertemperatur bringen und Backofen auf 95 Grad …

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  • Gefüllte Paprika – Halloween Edition

      Ob zur nächsten Halloweenparty oder als Gericht für kleine Genießer: Unsere Halloween Paprikaschoten sind außen gruselig und innen super lecker! Außerdem unterstützen die Vitamin-C-Bomben (Vitamin-C-Gehalt von 140 Milligramm pro 100 Gramm) die Abwehrkräfte und pushen das Immunsystem.   Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten Zutaten: 4 rote Paprika 200 g Hackfleisch ½ Tasse Reis 2 Karotten …

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