• Orangen-Lachs mit Cashew-Reis

      Wir kennen es auch: Immer nur dieselben Rezepte können auf Dauer richtig langweilig werden! Wie wäre es also mit einer neuen Inspiration? Orangen-Lachs mit Cashew-Reis klingt nicht nur exotisch, sondern bietet auch ordentlich Eiweiß und sorgt in Kombination mit dem leicht gesalzenen Cashew-Reis für eine Geschmackexplosion!   Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 250 g …

    More
  • Ratatouille aus dem Dampfgarer

      Ratatouille – Nicht umsonst wurde ein Film nach diesem fabelhaften Gericht benannt! Der geschmorte Gemüseeintopf kommt ursprünglich aus der Provence und erfreut sich nicht zuletzt wegen seiner Aromen an großer Beliebtheit.   Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten: 3 Tomaten 2 Paprikaschoten 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Pesto Rosso 1 …

    More
  • Sous-Vide Entenbrust in Orangensoße

      Entenbrust in Orangensoße ist nicht nur in der Weihnachtszeit beliebt! Durch die Kombination aus zartem Fleisch, knusprig gebratener Haut, deftigen und süßen Elementen spricht das Gericht viele Geschmackssensoren an und begeistert vor allem durch sein einzigartiges Aroma.   Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten Zutaten: 4 Entenbrustfilets 1 Orange 1 Knoblauchzehe 1 EL helle Sojasoße 2 …

    More
  • Curry-Dip

      Fondue ist ein echter Klassiker! Ob zu Weihnachten, oder an Silvester, Fondue ist das perfekte Gericht, um gemeinsam am Tisch zu Schlemmen. Statt klassisch mit Fleisch lässt es sich auch mit Gemüse oder Fisch zubereiten. Zum Fondue darf eine Auswahl an leckeren Dips nicht fehlen. Da sie selbst gemacht immer am besten schmecken, haben …

    More
  • Pikanter Mango-Dip

      Fondue ist vor allem in der kalten Jahreszeit ein echter Klassiker. Ob mit klassisch mit Fleisch, oder mit Fisch und Gemüse, jeder kommt beim Fondue auf seine Kosten! Zum Fondue darf eine Auswahl an leckeren Dips nicht fehlen. Da sie selbst gemacht immer am besten schmecken, haben wir einfache und leckere Rezepte für euch …

    More
  • Orangen-Senf-Dip

      Ob in der Weihnachtszeit oder zu Silvester, Fondue ist besonders in der kalten Jahreszeit sehr beliebt! Es lädt nicht nur zum gemütlichen Beisammensein ein, sondern kann auch auf vielfältige Art und Weise genossen werden: statt klassisch mit Fleisch lässt es sich auch wunderbar mit Fisch oder Gemüse zubereiten. Zum Fondue darf eine Auswahl an …

    More
  • Knoblauch-Dip

    Fondue ist ein echter Klassiker in der Weihnachtszeit und zu Silvester. Statt klassisch mit Fleisch lässt es sich auch mit Fisch oder Gemüse zubereiten. Damit euer Fondue-Abend zu einem echten Highlight wird, darf eine Auswahl an leckeren Dips nicht fehlen! Da sie selbst gemacht immer am besten schmecken, haben wir einfache und leckere Rezepte für …

    More
  • Gemüseeintopf

    Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 1 Bund Suppengrün 1 kg Karotten 1 kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kümmel Zubereitung: Das Suppengrün schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter im Schnellkochtopf zerlassen, die Zwiebel glasig andünsten und das Suppengrün hinzugeben. Anschließend …

    More
  • Zitronenspaghetti mit Garnelen

    Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 400 g Spaghetti 350 g Garnelen (tiefgefroren) 3 EL Parmesan 2 EL Butter 2 EL Olivenöl 2 EL Kräuter nach Wahl 80 ml Sahne 1 Zweig Rosmarin 1 Zweig Thymian 1 Bio-Zitrone 2 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer, Chili Zubereitung: Die Nudeln bissfest kochen. Anschließend mit Butter, Sahne, Parmesan, …

    More
  • Süßes Popcorn

    Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten Zutaten für 2 Portionen: etwas Öl 3 EL Zucker 50 g Popcornmais Zubereitung: Gerade soviel Öl in einen Topf geben, dass der Boden bedeckt ist. Das Öl stark erhitzen. Man sollte einen möglichst breiten Topf nehmen, damit man dem Popcorn viel Fläche bieten kann. Wenn das Öl heiß ist, den Zucker …

    More