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Cheeseburger mit süßen Zwiebeln

von Pamela Endres auf 27. Mai 2020

Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten

Zutaten für 2 Personen:

  • 700 g Rinderhack
  • 4 Burgerbrötchen
  • 2 Zwiebeln
  • 5 EL brauner Zucker
  • 3 EL Wasser
  • 1 EL Balsamicoessig
  • 4 Scheiben Käse
  • 4 EL Aioli
  • Feldsalat
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und mit der Steba Burgerpresse ganz einfach zu vier gleichgroßen Patties formen. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. In einer Pfanne anbraten, dann Zucker und Wasser hinzufügen und eindicken lassen. Mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und auf niedriger Hitze warmhalten. Das Burgerfleisch auf einem unserer Steba Kontaktgrills anbraten. Eine Minute vor Ende der Bratzeit die Burgerpatties mit dem Käse belegen und leicht schmelzen lassen. Durch die Überbackenfunktion unserer Kontaktgrills ist dies spielend leicht möglich. In der Zwischenzeit die Brötchen aufschneiden und mit etwas gewaschenem Feldsalat belegen. Einen Klecks Aioli hinzufügen und verstreichen. Das gebratene Fleisch und ein paar karamellisierte Zwiebeln dazugeben, den Deckel daraufsetzen und servieren.

Tipp:

Dazu empfehlen wir curly fries.

Unsere Empfehlungen

PG 4.4   Made in Germany

>>> Rezept von Fräulein Zebra. 

BurgerCheesburgerKontaktgrillRezeptSteba
Auch hier zu finden: Grillen und Genießen.
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