Heidelbeeren waschen und trockentupfen. Haferflocken, Backpulver, Naturjoghurt, Ei, Zucker, Vanillezucker, gehackte Nüsse und die Milch verrühren. Danach die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Muffinteig in Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Mit einem Stäbchen oder Zahnstocher testen, ob die Muffins durchgebacken sind. Fertig sind die köstlichen Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren.
Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Zutaten für 5 bis 6 Muffins:
Zubereitung:
Heidelbeeren waschen und trockentupfen. Haferflocken, Backpulver, Naturjoghurt, Ei, Zucker, Vanillezucker, gehackte Nüsse und die Milch verrühren. Danach die Heidelbeeren vorsichtig unterheben. Den Muffinteig in Muffinförmchen geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen. Mit einem Stäbchen oder Zahnstocher testen, ob die Muffins durchgebacken sind. Fertig sind die köstlichen Frühstücksmuffins mit Heidelbeeren.
Unsere Empfehlungen
Multizerkleinerer MG 500