Wie das Wetter wird spielt natürlich beim St. Martin Laternen Umzug eine Rolle, beim Grillen mit einem Elektrogrill nicht. Da kann das Grillvergnügen im Notfall auch drinnen stattfinden. Gegrillt wird heute auch was für die kleinen Laternenträger – die natürlich Hungrig sind, aber nicht sitzen bleiben wollen. Da sind unsere Spieße mit Kartoffeln, Würstchen und einer Scheibe Zucchini genau das Richtige.
Zu Beginn die Kartoffeln einfach rund 15 Minuten vorkochen. Anschließend abgießen und schälen. Jede Kartoffel je nach Größe ca. drei Mal durchschneiden. Die Geflügelbratwürste sechs Mal durchschneiden.
Dann die Zucchini gründlich waschen und auch in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Jetzt geht’s los mit dem Stecken.
Einfach immer abwechselnd eine Kartoffel und ein Würstchen aufspießen. Ganz am Ende noch ein oder zwei Scheiben Zucchini, nach Belieben. So das am Ende auf jeden Fall 10 fertige Spieße bereit liegen.
Nun einfach den Grill einschalten und die Spieße bis zum gewünschten Bräunungsgrad grillen, je Seite ca. 5 Minuten. Zack fertig ist der Fingerfood-Snack!