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Vor allem jetzt in der kalten Jahreszeit geht Raclette eigentlich doch immer!
Damit es aber nicht jedes Mal das gleiche gibt, haben wir einmal ein paar ausgefallenere Raclette-Ideen für dich gesammelt:
Pizza Pfännchen
Hinweis: Dieses Rezept eignet sich nur für Raclettes, die über eine zuschaltbare Unterhitze verfügen.
Den Pizzateig ausrollen und passend zur Form deines Raclette-Pfännchens ausstechen.
Die San Marzano Tomaten aus der Dose nehmen und nach Geschmack mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren.
Nun je einen ausgestochenen Pizzateig auf ein Pfännchen geben und mit etwas Soße beschmieren. Dann etwas Käse darüber streuen und mit weiteren Zutaten nach Wahl belegen.
Das Pfännchen so lange backen, bis der Käse geschmolzen und der Teig knusprig ist.
Tomate-Mozzarella-Pasta Pfännchen
Pasta nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen. San Marzano Tomaten aus der Dose nehmen und nach Geschmack mit etwas Zucker, Salz, Pfeffer und Oregano verrühren.
Mozzarella gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden.
Nun Pasta, etwas Soße sowie Mozzarella in ein Pfännchen geben und den Käse schmelzen lassen.
Apple Crumble Pfännchen
Zunächst Streusel vorbereiten: Mehl, Butter, 1 TL Zimt und 50 g Zucker vermengen und kalt stellen. Nun Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend und mit dem Zitronensaft vermengen.
Den restlichen Zimt (ca. 1 TL) und Zucker (ca. 20 g) in einer kleinen Schale vermengen.
Nun Pfännchen mit Apfelstücken, etwas Zimtzucker und Streusel ins Pfännchen geben und ca. 5 Minuten backen.
