5 Sterne für Professionalität

Punktgenaues Garen im Wasserbad bei exakter Temperatur

Perfekte Kochergebnisse wie beim Spitzengastronom

Schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse

Geschmacksintensiv und saftig ohne Garverlust

Eigengeschmack, Vitamine und Aromen bleiben erhalten

Präzise und punktgenau Garen
wie ein Spitzenkoch

Der SV 3000 zeichnet sich durch eine Messsonde aus, die separat an das Gerät gesteckt werden kann. Die Sonde wird durch ein Kunststoffventil am Beutel in das Gargut gestochen. Dadurch kann sie die aktuelle Temperatur im Inneren des Gutes messen. Das Gargut wird so lange gegart, bis die eingestellte Temperatur der Messsonde im Gargut gemessen wird.

Zusätzlich bietet der SV 3000 acht verschiedene Rezept-Programme. Neben dem Standardprogram können 3 weitere oft verwendete Rezept-Programme mit individueller Temperatur und Zeit gespeichert werden.

Einfache Programmierung von Stufenrezepten für perfekte Kochergebnisse

Weiterhin ist die Programmierung von vier Stufenrezepten möglich, damit können mehrere verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereitet werden. Die einzelnen Stufen werden programmiert und laufen nacheinander ab. So heizt das Gerät zuerst z.B. auf 56° C auf um Fleisch optimal zu garen. Nach Ablauf der programmierten Zeit greift die nächste Stufe z.B. mit 65° C um Hähnchen zu garen. Die letzte Stufe kann dann z.B. 78° C sein um das Gemüse auf den Punkt zu garen.