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Süßes Popcorn

von Anke Speringer auf 21. Juni 2021

Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zutaten für 2 Portionen:

  • etwas Öl
  • 3 EL Zucker
  • 50 g Popcornmais

Zubereitung:

Gerade soviel Öl in einen Topf geben, dass der Boden bedeckt ist. Das Öl stark erhitzen. Man sollte einen möglichst breiten Topf nehmen, damit man dem Popcorn viel Fläche bieten kann. Wenn das Öl heiß ist, den Zucker hinzufügen und etwa 10 Sekunden verrühren. Den Popcornmais hinzufügen und den Topf schnell mit einem Deckel verschließen. Danach den Herd ausstellen, da das Popcorn schnell das Aufpoppen anfängt. Den Topf immer wieder etwas rütteln, damit sich der Zucker überall verteilt und nicht zu stark karamellisiert. Wenn das Popcorn fertig ist und sich im Topf nichts mehr tut, den Deckel vom Topf nehmen, damit das Popcorn nicht matschig wird.

 

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