Tag Archives: Genuss

  • Zarte Lammschulter

    Die Weihnachtsfeiertage rücken näher und man sucht noch das passende Gericht. Mit diesem leckeren und saftigen Rezept für eine Lammschulter liegt man sicher richtig. Ganz langsam und niedrig gegart wird das Stück butterweich und einfach nur köstlich! Dazu noch Kartoffelknödel und Blaukraut serviert! Zubereitungszeit: ca. 20 min | Sous-Vide 10 Stunden Portionen: 4 Personen Zutaten: …

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  • Käse-Raclette „SWISS STYLE“

    Als echter Käseliebhaber sollte man gleich den ganzen Käseblock zum Schmelzen bringen! Zubereitungszeit: ca. 20 min Portionen: ca. 4 Personen Zutaten: 300 g Käseblock (siehe Tipp unten) 500 g Kartoffeln 200 g Gemüse nach Belieben (Zucchini, Avocado, Paprika) 2 Stangen Ciabatta oder Weißbrot Zubereitung: Zuerst werden nach Belieben der Käseblock und die wenigen weiteren Zutaten …

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  • Chorizo-Peperoni-Pizza

    Würziges und scharfes Essen ist einfach ein Genuss! Wer es liebt sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren und die Geschmackexplosion von Chorizo, Peperoni und den anderen Kräutern erleben. Es ist schnell zubereitet und ganz leicht auf mehrere Personen erweiterbar. Zubereitungszeit: insgesamt ca. 25 Minuten Portion: 2 Portionen   Zutaten: (Für zwei Pizzen mit einem Durchmesser von …

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  • Fingerfood Kartoffel-Würstchen mit Zucchini

    Wie das Wetter wird spielt natürlich beim St. Martin Laternen Umzug eine Rolle, beim Grillen mit einem Elektrogrill nicht. Da kann das Grillvergnügen im Notfall auch drinnen stattfinden. Gegrillt wird heute auch was für die kleinen Laternenträger – die natürlich Hungrig sind, aber nicht sitzen bleiben wollen. Da sind unsere Spieße mit Kartoffeln, Würstchen und …

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  • Veganer Nuss-Milch-Drink

    Eine Milchalternative, die nicht zu teuer ist, die man am Besten selbst zu bereiten kann und die dann einfach lecker schmeckt. Kein Problem – mit dem VDM 2 von Steba – ist es ganz leicht zuzubereiten.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 22 Minuten Portion: ca. 3-4 Portionen Zutaten: 60 g Nüsse (nach Belieben | Nussmix) 3 Datteln …

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  • Ungarisches Gulasch

    Passend zum Herbst eine warme Köstlichkeit: das Rindergulasch scharf zubereitet und im DD 3 SMART in weniger als einer Stunde fertig! So herzhaft und lecker – jetzt ist die Zeit zum Schlemmen. Zubereitungszeit: insgesamt ca. 90 Minuten Portion: 3-4 Portionen   Zutaten: 1 Zwiebel 1 EL Öl 1 kg Rindergulasch 2 rote Paprika 2 EL …

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  • Saftige Chicken Wings aus der Heißluft-Fritteuse

    Knusprige Hühnerflügelchen in einer würzigen Sauce: In der Heißluft-Fritteuse sind die Chicken Wings schnell fertig und das Finger Food bleibt saftig. Für Partys sind Chicken Wings optimal – sie sind preisgünstig, lassen sich gut selbst machen und ohne Besteck aus der Hand essen. Wenn man BBQ-Sauce nicht so gern isst, kann man auch andere Marinaden darüber …

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  • Warmes Toast mit fließender Kinderschokolade

    Passend zum Oktober: etwas süßes zum Dahinschmelzen. Wie wäre es mal, mit Schokolade auf dem Toast? Süß und Warm schmeckt wirklich hervorragend! Zubereitungszeit: insgesamt ca. 5 Minuten Portion: 4 Portionen  Zutaten: 8 Toast Scheiben 4 Kinderriegel 1 Päckchen Vanillezucker   Zubereitung: Zuerst bitte die Kinderriegel in zwei Hälften teilen. Anschließend je einen Riegel mit den beiden …

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  • Herzwaffeln mit Amarettokirschen und Zimtsahne

    Zum Start in die etwas kältere Jahreszeit haben wir ein leckeres Waffelrezept für dich, welches du super gemeinsam mit deinen Liebsten zu Hause genießen kannst. Passend dazu natürlich auch ein leckeres Topping, aber hier könnt ihr euch auch nach Lust & Laune austoben. Zubereitungszeit: insgesamt ca. 20 Minuten Portion: ca. 4 kleine Portionen  Zutaten: 60 …

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  • Frozen Margarita

    Sommer, Sonne, Sonnenschein! Da darf ein leckerer Cocktail nicht fehlen. Mit etwas Fingerspitzengefühl & einem Mixer gelingt es im Handumdrehen. Passend dazu haben wir für dich ein Frozen Margarita Rezept: Zubereitungszeit: insgesamt ca. 5 Minuten Portionen: für ca. 1 Personen   Zutaten: 4 cl Limettensaft 4 cl Tequila 3 cl Orangenlikör 1 Zitrone 1 Prise Salz …

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