Tag Archives: karotten

  • Spargeltopf mit Hackbällchen

    Unser Spargeltopf ist voller Zutaten, die der ganzen Familie gut schmecken: Neben Spargel kommen saftige Frikadellen, Sauce Hollandaise, Möhren und Lauchzwiebel in den Ofen. Das Ergebnis: ein sättigendes Low Carb Gericht, das sich aber auch wunderbar mit Nudeln, Kartoffeln oder Reis genießen lässt.   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 45 Minuten Portionen: für ca. 4 Personen   Zutaten: …

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  • Gemüseeintopf

    Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten Zutaten: 1 Bund Suppengrün 1 kg Karotten 1 kg Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Kümmel Zubereitung: Das Suppengrün schälen, waschen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter im Schnellkochtopf zerlassen, die Zwiebel glasig andünsten und das Suppengrün hinzugeben. Anschließend …

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  • Basispulver Gemüsebrühe

    Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten + ca. 7 Stunden Dörrzeit Zutaten: 400 g Karotten 100 g Kartoffeln 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Petersilienwurzel 1 Lauch 1 Sellerie 30 g Gewürze nach Wahl 100 g Salz   Zubereitung: Die Knoblauchzehe, die Zwiebel und den Sellerie schälen. Alle Zutaten, außer die Petersilie, in sehr dünne Scheiben schneiden und …

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