Tag Archives: Kochen

  • Guacamole

      Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 1 Portion: 1 reife Avocado 1 Knoblauchzehe 1 kleine Tomate Limettensaft Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Avocado halbieren und den Kern entfernen. Dann das Fruchtfleisch aus der Schale kratzen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel – für größere Mengen Guacamole eignet sich auch ein elektrischer Zerkleinerer – …

    More
  • Hähnchencrossies & Rosmarinpommes

      Vorbereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 2 Personen: 400 g Hähnchenbrustfilet 300 ml Buttermilch 150 g Mehl 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Kreuzkümmel 2 TL Backpulver Frittierfett 400 g fest kochende Kartoffeln 2 TL Natron etwas Olivenöl, Salz, Pfeffer 2 EL gehackter Rosmarin Zubereitung: Das Hähnchenfleisch in mundgerechte …

    More