Tag Archives: sandwich

  • Veggie-Sandwich

      Vorbereitungszeit: ca. 5 Minuten Zutaten für 1 Portion: 2 Scheiben Vollkornbrot 1 Avocado 1 gekochtes Ei 5 Radieschen 1 Handvoll Rucola Salz, Pfeffer etwas Zitronensaft Zubereitung: Avocado halbieren und den Kern vorsichtig entfernen. Das Fruchtfleisch aushöhlen und mit einer Gabel zu einer Creme zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken. Die zwei Scheiben …

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  • Avocado-Sandwich

        Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten Zutaten für 1 Portion: 2 Schieben Toast, z.B. Vollkorntoast 50 g Avocado 1 TL Zitronensaft Schinken (gekocht oder roh) 1 Tomate 1 Handvoll Rucola Salz Pfeffer Zucker   Zubereitung: Avocado halbieren und entkernen. Danach das Fruchtfleisch mit einem Löffel entnehmen und in kleine Stücke schneiden. Dieses anschließend mit einer …

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