Tag Archives: sommer

  • Luftige Belgische Waffeln

    Fluffige, knusprige Waffeln liebt doch jeder! Man kann sie herzhaft oder süß essen, was das Herz eben begehrt. Ob mit raffiniertem Topping oder klassisch mit Puderzucker. Wir haben für dich ein Rezept für belgische Waffeln vorbereitet: Zubereitungszeit: insgesamt ca. 15 Minuten Portion: ca. 12 Waffeln Zutaten: 125g Butter 75g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Prise …

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  • Panini mit Tomate Mozzarella

    Krosse saftige Paninis sind als Snack perfekt geeignet. Ob vor dem Fernseher, in der Mittagspause oder zwischendrin, wenn es mal schnell gehen muss. Passend dazu haben wir ein Rezept, welches garantiert jedem schmeckt. Zubereitungszeit: insgesamt ca. 15 Minuten Portion: ca 4 Portionen Zutaten: 4 Ciabatta Brötchen 150 g Mozzarella 80 g Parmesan, gerieben 1 Prise …

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  • Griechischer Salat

    Auf der Suche nach leichter, kühler Kost bei diesen heißen Temperaturen? Da haben wir ein passendes Rezept vorbereitet, welches einfach und natürlich auch lecker ist. Wer gerne Schafskäse ist oder sich einfach gesund ernähren möchte – hat hier ein passendes Rezept. Zubereitungszeit: insgesamt ca. 20 Minuten Portion: ca 6 Portionen Zutaten: 500 g Tomaten 1 Salatgurke 1 Paprika, rot …

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  • Pink Drink

    Sommer, Sonne, Sonnenschein! Da darf ein Erfrischungsgetränk nicht fehlen. Ein echter Hingucker, der auch noch lecker schmeckt, bietet euch der bekannte Pink Drink. Der sommerliche Durstlöscher mit Himbeeren gelingt euch mit wenigen Zutaten!   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 10 Minuten Portion: ca 1 – 2 Gläser Zutaten: 200 ml Früchtetee Eiswürfel 8 tiefgekühlte Himbeeren 1 TL …

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  • Melonen-Schinken-Salat

      Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 1 Honigmelone 8 dünne Scheiben Schinken (z.B. Serrano) 3 EL Rotweinessig 6 EL Olivenöl Gemischte frische Kräuter   Zubereitung: Die Kräuter waschen und den Schinken in mundgerechte Stücke zupfen. Die Melone entkernen, das Fruchtfleisch aushöhlen und in dünne Scheiben schneiden. Essig und Olivenöl vermischen und mit …

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  • Melone mit Käse vom Grill

      Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Zutaten für 8 Portionen: 8 Scheiben Wassermelone 400 g Käse zum Überbacken 8 Stiele Thymian 4 EL Pinienkerne etwas Pfeffer   Zubereitung: Den Thymian waschen und fein hacken. Die Melonenscheiben leicht einschneiden, den Käse in feine Scheiben schneiden. Pinienkerne hacken und mit dem Thymian vermischen. Die Melonenstücke auf dem Grill …

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  • Himbeer-Rosé-Sorbet

      Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (ca. 20 Kugeln Sorbet): 500 ml Roséwein 130 g Zucker 340 g Himbeeren Zubereitung: Die Himbeeren waschen und leicht abtrocknen. In einem mittelgroßen Topf Rosé und Zucker zusammen aufkochen. Von der Hitze nehmen, die Himbeeren hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Masse nun pürieren und durch ein Sieb …

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