Tag Archives: Sorbet

  • Gin Tonic Sorbet

      Unser selbstgemachtes Gin Tonic Sorbet passt perfekt in jede Jahreszeit. Denn letztlich kann man hin und wieder eine kleine erfrischende Abkühlung vertragen. 😉    Zubereitungszeit: insgesamt ca. 1 Stunde  Zutaten: 2 Blatt Gelatine Saft & Schale einer Zitrone/Limette 130 ml Wasser 130 g Zucker 70 ml Gin 320 ml Tonic Water   Zubereitung: Die …

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  • Himbeer-Rosé-Sorbet

      Vorbereitungszeit: ca. 15 Minuten Zutaten (ca. 20 Kugeln Sorbet): 500 ml Roséwein 130 g Zucker 340 g Himbeeren Zubereitung: Die Himbeeren waschen und leicht abtrocknen. In einem mittelgroßen Topf Rosé und Zucker zusammen aufkochen. Von der Hitze nehmen, die Himbeeren hinzufügen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Die Masse nun pürieren und durch ein Sieb …

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