Tag Archives: zucchini

  • Zucchini-Feta-Spieße

    Was könnte Zucchini vom Grill wohl noch besser machen? Cremiger Feta natürlich! Mit unseren Zucchini-Feta-Spießen wird vegetarisch grillen nicht nur super lecker, sondern auch noch optisch schön!   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 20 Minuten Zutaten: 2 Zucchini 2 Packungen Feta 250 g Cherrytomaten etwas Salz & Pfeffer   Zubereitung: Zucchini waschen und mit einem Sparschäler der …

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  • Gegrillte Gemüseplatte

    Auf unserem Grill ist immer Platz für gegrilltes Gemüse. Es eignet sich perfekt um gesund zu schlemmen, weil es uns mit vielen wichtigen Vitaminen versorgt. Das Rezept für unsere Gegrillte Gemüseplatte findest du untenstehend:   Zubereitungszeit: insgesamt ca. 20 Minuten Zutaten: 1 Aubergine 1 Zucchini 3 verschiedene Paprika 2 EL Olivenöl ein paar Spritzer Zitronensaft …

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  • Zoodles mit Hackbällchen und Tomatensoße

      „Zucchini-Nudeln“, besser bekannt als Zoodles (Mischung aus den Wörtern Zucchini und Noodles), sind eine super Alternative für diejenigen, die sich Low-Carb ernähren möchten, aber nicht auf Nudelgerichte verzichten wollen. Mit diesem Rezept vereinen wir die Nudelalternative mit klassischer Italienischer Küche! 😍   Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Zutaten: 4 Zucchini (eine pro Person) 1 Dose …

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  • Ratatouille aus dem Dampfgarer

      Ratatouille – Nicht umsonst wurde ein Film nach diesem fabelhaften Gericht benannt! Der geschmorte Gemüseeintopf kommt ursprünglich aus der Provence und erfreut sich nicht zuletzt wegen seiner Aromen an großer Beliebtheit.   Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten: 3 Tomaten 2 Paprikaschoten 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Pesto Rosso 1 …

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  • Mediterraner Schichtsalat

      Zubereitungszeit: ca. 35 Minuten Zutaten für 4 Portionen: 2 Paprika, gelb 2 Paprika, rot 300 g Zucchini 300 g Tomaten 200 g Schalotten 400 g Feta 200 g Ciabatta 1 EL Honig 1 EL Dijon-Senf 2 Knoblauchzehen 4 EL Weißweinessig 2 EL Weißwein 12 EL Olivenöl 1 EL Pesto etwas Wasser Salz, Pfeffer Zubereitung: …

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