Ein original italienisches Brot mit getrockneten Tomaten und frischen Oliven. Schnell gezaubert ist es ein Muss zum Abendbrot mit mehreren Personen oder auch zum Grillabend & Raclette. Der Geschmack wird einen verzaubern.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde Portionen: ca. 4 Personen
Zutaten:
200 g getrocknete Tomaten in Öl
40 g OLIVEN
400 g Vollkornweizenmehl
1 TL Salz
½ TL Paprika – Gewürz edelsüß
1 Prise Zucker
1 Päckchen Trockenhefe
2 EL Tomatenmark
Getrockneter Oregano zum Bestreuen
Zubereitung:
Zuerst werden die getrockneten Tomaten in Öl in den Backautomaten gegeben, anschließend das Tomatenmark. Nun die Oliven einfach vierteln und auch mit in den Brotbackautomaten geben. Kurz den Deckel drauf und mal durchkneten lassen. Anschließend alle trockenen Zutaten hinzugeben: Zucker, Paprika Gewürz, Salz und Vollkornweizenmehl. Jetzt nochmal durchkneten und als letzte Zutat noch die Trockenhefe hinzufügen. Anschließend das Programm Pasta Dough wählen und den Brotbackautomaten einfach arbeiten lassen. Sobald das italienische Brot fertig ist, er tönt ein kurzer Signalton. Jetzt das Brot noch etwas abkühlen lassen und nach Geschmack noch mit getrocknetem Oregano bestreuen.
Tomatenbrot like Italy
Ein original italienisches Brot mit getrockneten Tomaten und frischen Oliven. Schnell gezaubert ist es ein Muss zum Abendbrot mit mehreren Personen oder auch zum Grillabend & Raclette. Der Geschmack wird einen verzaubern.
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Portionen: ca. 4 Personen
Zutaten:
Zubereitung:
Zuerst werden die getrockneten Tomaten in Öl in den Backautomaten gegeben, anschließend das Tomatenmark. Nun die Oliven einfach vierteln und auch mit in den Brotbackautomaten geben. Kurz den Deckel drauf und mal durchkneten lassen. Anschließend alle trockenen Zutaten hinzugeben: Zucker, Paprika Gewürz, Salz und Vollkornweizenmehl. Jetzt nochmal durchkneten und als letzte Zutat noch die Trockenhefe hinzufügen. Anschließend das Programm Pasta Dough wählen und den Brotbackautomaten einfach arbeiten lassen. Sobald das italienische Brot fertig ist, er tönt ein kurzer Signalton. Jetzt das Brot noch etwas abkühlen lassen und nach Geschmack noch mit getrocknetem Oregano bestreuen.
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