Wagen (0)

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Vegetarisches Fondue

Eintauchen und genießen! Fondue ist gerade in netter Gesellschaft sehr beliebt und jeder kann nach Belieben auswählen und genießen. Passend dazu haben wir ein vegetarisches Rezept für dich.

Zubereitung

Schritt 1

Mehl, Bier und Öl zu einem glatten Teig verrühren. Eier, Salz und Pfeffer untermischen und den Teig ca. eine halbe Stunde gehen lassen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit das Gemüse waschen, schälen und klein schneiden. Möhren, Brokkoli und Blumenkohl vorher für etwa 5 Minuten blanchieren und alles in Schälchen anrichten.

Schritt 3

Das Fett im Fonduetopf erhitzen. Das Gemüse nach Belieben auf Fonduegabeln spießen, in den Bierteig tauchen und im heißen Fett ausbacken bis der Teig knusprig ist.

Hauptgericht vegetarisch
Menge
ca. 4 Portionen
Gesamtzeit
ca. 50 Minuten
Zubereitung
ca. 20 Minuten
Schwierigkeit
mittel

Zutaten

  • 250g Karotten
  • 2 Paprikas
  • 1 Brokkoli
  • 1 Blumenkohl
  • 2 Zucchini
  • 250g Champignons
  • 200g Tofu
  • 1 kg Fett (z.B. Kokosfett)
  • 2 Eier
  • 250g Mehl
  • 200 ml Bier
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer

Benötigt

  • Edelstahl-Fritteuse/Fondue

Wir empfehlen diese Produkte

Schnelle Hilfe

Der Steba Kundenservice beantwortet gerne Ihre Fragen. Wir sind Montag bis Donnerstag von 7.30 - 12.00 sowie 12.30 - 15.30 Uhr, Freitag von 7.30 - 11.30 Uhr erreichbar.

Kostenlose Lieferung ab 50 €

30 Tage kostenlose Rücksendung

100 % sichere Zahlung