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Willkommen auf unserer kulinarischen Reise!
Heute öffnen wir die Tore zu einem Geschmackserlebnis der besonderen Art: Vanille Hähnchen Sous-Vide. Dieses exquisite Rezept vereint zartes Hähnchenfleisch mit dem verführerischen Aroma von Vanille zu einem unvergesslichen Gaumenschmaus. Mit unserer einfachen Anleitung kannst du selbst ein Sternekoch werden und ein Gericht zaubern, das nicht nur deine Sinne verwöhnt, sondern auch deine Gäste beeindruckt.
Tauche ein in die Welt der kulinarischen Genüsse und lass dich von unserem Rezept zu neuen kulinarischen Höhenflügen inspirieren!
Zunächst die Hähnchenbrustfilets zusammen mit dem Öl, dem Mark der Vanilleschote und Pfeffer vakuumieren und mindestens 2 Stunden marinieren.
Anschließend das Hähnchen bei 60° C ca. 90 Min. im Wasserbad garen.
Danach aus dem Beutel nehmen und in einer vorgeheizten Pfanne scharf anbraten, anschließend salzen.
