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Ausgefallene Raclette-Rezepte: Kreative Pfännchen für jede Gelegenheit

Raclette ist mehr als nur ein Klassiker – es ist eine kulinarische Entfaltung!

Wer sagt, dass Raclette immer gleich schmecken muss? Mit unseren ausgefallenen Raclette-Pfännchen wird jede Mahlzeit zu einem einzigartigen Erlebnis. Ob für gemütliche Winterabende, festliche Anlässe oder einfach zwischendurch: Diese kreativen Rezeptideen bringen frischen Wind auf den Tisch.

Zubereitung

Schritt 1
1. Mediterrane Verführung

 

Ein Pfännchen, das den Sommer ins Winterherz holt! Mit cremigem Ziegenkäse, getrockneten Tomaten und frischen Feigen, abgerundet mit Thymian und einem Hauch Honig, wird jedes Raclette zu einer kulinarischen Reise nach Süden.

 

  • Ziegenkäse
  • Getrocknete Tomaten
  • Frische Feigen
  • Thymian oder Honig

 

Schritt 2
2. Sushi-Style Raclette

 

Warum nicht Sushi und Raclette kombinieren? Reicher Reis, zarter Lachs, cremige Avocado und ein Touch Wasabi-Mayonnaise machen dieses Pfännchen zu einem echten Highlight für Sushi-Fans.

 

  • Reis
  • Lachs (geräuchert oder roh, je nach Geschmack)
  • Avocado
  • Ein Hauch Wasabi-Mayonnaise
Schritt 3
3. Tex-Mex Raclette

 

Tortilla-Chips als Basis, dazu geschmolzener Käse, scharfe Jalapeños und Mais – das ist das perfekte Raclette für alle, die es gern würzig mögen. Mit Guacamole und Salsa serviert, wird dieses Pfännchen zum mexikanischen Traum.

  • Tortilla-Chips als Boden
  • Käse-Mix (Cheddar und Mozzarella)
  • Kidneybohnen, Mais, und Jalapeños
  • Dazu Guacamole oder Salsa als Dip
Schritt 4
4. Herbstliche Eleganz

 

Mit Kürbis, Walnüssen und Ziegenkäse wird dieses Raclette-Pfännchen zur wärmenden Mahlzeit für den Herbst. Ein Hauch Zimt und Ahornsirup runden das herbstliche Geschmackserlebnis ab.

 

  • Kürbisscheiben oder -würfel
  • Ziegenkäse
  • Walnüsse
  • Ein Hauch Zimt und Ahornsirup
Schritt 5
5. Süße Versuchung

 

Die perfekte Dessert-Idee für Raclette-Fans: Marshmallows, Schokolade und frisches Obst – ideal für ein süßes Finale nach einem herzhaften Raclette-Mahl.

 

  • Marshmallows
  • Schokostückchen
  • Obst (z. B. Bananenscheiben oder Erdbeeren)
  • Mit Kekskrümeln toppen
Raclette
Zubereitung
Die Portionsanzahl und Zubereitungszeit passen sich ganz flexibel deiner Raclette-Runde an – egal, ob ihr zu zweit genießt oder die ganze Familie mit am Tisch sitzt!
Schwierigkeit
einfach

Zutaten

  • Ziegenkäse
  • Getrocknete Tomaten
  • Frische Feigen
  • Thymian oder Honig
  • Reis
  • Lachs (geräuchert oder roh, je nach Geschmack)
  • Avocado
  • Ein Hauch Wasabi-Mayonnaise
  • Tortilla-Chips als Boden
  • Käse-Mix (Cheddar und Mozzarella)
  • Kidneybohnen
  • Mais
  • Optional: Jalapeños
  • Kürbisscheiben oder -würfel
  • Ziegenkäse
  • Walnüsse
  • Ein Hauch Zimt und Ahornsirup
  • Marshmallows
  • Schokostückchen
  • Obst nach Wahl (z. B. Bananenscheiben oder Erdbeeren)

Benötigt

  • Raclette

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