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Unsere Erdbeer-Basilikum-Marmelade bringt frischen Wind auf deinen Frühstückstisch!
Mit der einzigartigen Kombination aus saftigen Erdbeeren und aromatischem Basilikum holst du dir das ganze Jahr über den sommerlichen Erdbeergeschmack ins Glas.
Egal ob auf Brot, als Topping für Desserts oder pur – dieses Rezept verzaubert deine Geschmacksknospen!
Die Erdbeeren putzen, Strunk entfernen, in Stücke schneiden und zusammen mit dem Gelierzucker und Zitronensaft in eine Schüssel geben und für 30 Minuten ziehen lassen. Dieser Schritt ist wichtig, da die Masse sonst zu trocken ist.
Währenddessen Basilikumblätter waschen und abtropfen lassen.
Nach der Ziehzeit die Fruchtmischung zusammen mit dem Basilikum in den VDM 2 geben und das “Corn”-Programm starten.
Anschließend in saubere Gläser füllen und abkühlen lassen.
Dieses Rezept eignet sich perfekt, um kleine Portionen von Früchten zu verarbeiten.
