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Wieder passend zu unserer Barbecue-Reihe, stellen wir dir heute mal ein außergewöhnlicheres Rezept vor. Dabei kannst du Kartoffeln auf dem Grill mal ganz anders zubereiten und wie es geht zeigen wir dir hier:
Grill auf ca. 200 °C vorbereiten.
Kartoffel auf einen Kochlöffel (alternativ: je einen Kochlöffel unter und über die Kartoffel) legen und mit einem scharfen dünnen Messer in ca. 3-5 mm dünne Scheiben schneiden. Dabei aber nicht ganz einschneiden, sodass die Kartoffel an der Unterseite noch zusammenhält.
Knoblauch in feine Scheiben schneiden/ hobeln. Je eine Scheibe in jeden zweiten Einschnitt der Kartoffeln legen.
Kartoffeln in eine Grillschale oder auf ein Backblech legen. Margarine oder Öl mit den gehackten Kräutern und dem Salz vermischen.
Kartoffeln mit der Mischung bepinseln.
Bei indirekter Hitze auf dem Grill ca. 50-60 Minuten garen. Dabei alle 20 Minuten herausnehmen und erneut mit der Margarine bepinseln.
