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Ein heißer Trend in der Welt des Grillens: saftige Halloumi-Burger mit cremiger Avocado und einem feurigen Kick von Sriracha-Mayonnaise!
Diese köstliche Kombination aus herzhaften Aromen und erfrischenden Texturen ist ein wahres Fest für den Gaumen und ein Muss für jede Grillparty oder gemütliche Mahlzeit zu Hause. In diesem Rezeptbeitrag zeigen wir dir, wie einfach es ist, diese leckeren Halloumi-Burger zuzubereiten. Also schnapp dir deinen Kontaktgrill und mach dich bereit, einen neuen Favoriten auf dem Grill zu entdecken!
Zunächst den Kontaktgrill vorheizen und leicht einfetten.
Die Avocados halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen und in feine Scheiben schneiden.
In einer kleinen Schüssel die Mayonnaise und Sriracha-Sauce vermischen. Je nach gewünschtem Schärfegrad mehr Sriracha hinzufügen.
Nun Halloumi-Scheiben auf den vorgeheizten Kontaktgrill legen und ca. 2-3 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
Während der Halloumi gegrillt wird, die Burger-Brötchen halbieren und auf der Schnittseite kurz auf den Grill legen, bis sie leicht geröstet sind.
Nun die untere Hälfte jedes Brötchens mit Salat, Zwiebelringen, Gurke, Avocado und Halloumi belegen. Die obere Hälfte der Brötchen mit der Sriracha-Mayo bestreichen, auf den Burger legen – und genießen!
