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Halloween Donuts

Bist du bereit, deine Halloween-Feier aufzupeppen?

 

Diese Halloween Donuts sind nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein süßer Genuss, der deine Gäste begeistern wird! Mit einer zarten Glasur und lustigen Spinnenweben aus Schokolade bringen diese Donuts festliche Stimmung in jede Halloween-Party. Ob für das gruselige Buffet oder als süße Überraschung für die Kinder – diese Donuts sind schnell zubereitet und sorgen für eine schaurig-schöne Atmosphäre. Lass deiner Kreativität freien Lauf und entdecke, wie einfach es ist, mit diesem Rezept köstliche und gruselige Leckereien zu zaubern!

Zubereitung

Schritt 1

Für den Hefeteig die Hefe in die lauwarme Milch bröseln und kurz verrühren. Achte darauf, dass die Milch nicht zu heiß ist, da dies die Hefe abtöten könnte.

Schritt 2

Das Mehl, die Hefemilch sowie alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben. Den Hefeteig mit dem Knethaken für mindestens 5 Minuten kneten. Dann aus der Schüssel nehmen und nochmals 5 Minuten von Hand, auf einer bemehlten Arbeitsfläche, gut durcharbeiten.

Schritt 3

Decke den Hefeteig ab und lasse ihn für 30 Minuten an einem warmen Ort gehen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

Schritt 4

Rolle anschließend den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und steche mit einem Kreisausstecher (Ø 10 cm) Kreise aus. Verwende einen kleineren Ausstecher oder eine Spritztülle, um einen kleineren Kreis in der Mitte der Donuts auszustechen.

Schritt 5

Erhitze das Frittierfett in der Fritteuse auf 180 Grad. Frittiere die Donuts vorsichtig nach und nach und lasse sie je 4 Minuten auf jeder Seite goldbraun ausbacken. Nachdem sie frittiert sind, lege die Donuts auf ein Stück Küchenrolle, um das überschüssige Fett aufzufangen.

Schritt 6

Bereite währenddessen die Glasuren deiner Wahl (entweder Zartbitterschokolade oder bunte Zuckerglasur verwenden) vor, indem du diese im Wasserbad schmelzen lässt. Fülle sie anschließend in einen tiefen Behälter, z.B. einen tiefen Suppenteller. Tauche die Donuts nun bis zur Hälfte in die Glasur und lass die Glasur danach fest werden.

Schritt 7

Für das Spinnennetz die weiße Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Gib die geschmolzene Schokolade in einen Gefrierbeutel und schneide vorsichtig eine Ecke ab. Male nun Spinnennetze auf die Donuts und lass alles aushärten.

Kuchen/Gebäck Nachspeise
Menge
für ca. 16 Donuts
Gesamtzeit
ca. 1,5 Stunden
Zubereitung
ca. 30 Minuten
Schwierigkeit
mittel

Zutaten

  • 500 g Weizenmehl (Type 405)
  • 200 g lauwarme Milch
  • 30 g frische Hefe
  • 60 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Ei
  • 2 Eigelb
  • 5 g Salz
  • 1 TL Vanillearoma
  • 500 g Frittierfett
  • 400 g Glasur nach Wahl z.B. Schokoglasur
  • 200 g weiße Schokolade
  • 1-2 Gefrierbeutel

Benötigt

  • Fritteuse

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