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Saftiger Zitronenkuchen aus der Heißluftfritteuse

Dieses besondere Rezept lässt dir garantiert das Wasser im Mund zusammenlaufen!

Unser saftiger Zitronenkuchen aus der Heißluftfritteuse ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch blitzschnell zubereitet. Perfekt für alle, die nach einer schnellen und einfachen Backidee suchen, die dennoch alle Geschmacksknospen verwöhnt.

 

Aber keine Sorge, für dieses Rezept benötigst du keine aufwendige Backausrüstung – eine Heißluftfritteuse und ein paar einfache Zutaten sind alles, was du brauchst, um dieses Gaumenwunder zu zaubern.

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Dann die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 2

Zitrone waschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Nun den Zitronensaft und die Zitronenschale dazugeben und gut vermengen.

Schritt 3

Anschließend Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

Schritt 4

Die Backform etwas einfetten, den Teig hineingeben und in der Heißluftfritteuse bei ca. 200°C für ungefähr 20 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und sich fest anfühlt.

Schritt 5

Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.

Nun nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Heißluftfritteuse Kuchen/Gebäck
Menge
für ca. 4 Personen
Gesamtzeit
ca. 30 Minuten
Zubereitung
ca. 30 Minuten
Schwierigkeit
einfach

Zutaten

  • 100 g weiche Butter
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 1 Bio Zitrone
  • 100 g Mehl
  • 1/2 TL Backpulver
  • etwas Salz
  • etwas Puderzucker zum Bestäuben (optional)

Benötigt

  • Heißluftfritteuse

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